Pois chiches grillés

Rough Border
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INGRÈDIENTS

Pois chiches
Huile d’olive
Paprika
Curry
Cumin
Sel/poivre

Pois chiches grillés

Préparation
– Faire tremper les pois chiches toute la nuit dans un volume d’eau.
– Égoutter les pois chiches, versez les dans un saladier en ajoutant l’huile d’olive, le paprika, le curry, le cumin.
– Mélangez et disposez la préparation sur une plaque allant au four.
– Mettre au four entre 10 à 15 min à 180°C ,en fin de cuisson mettre votre four sur grill afin que vos pois chiches soient croquants et croustillants.

« Recette du restaurant les 3 Rois »

hotelrestaurantles3rois@orange.fr
www.les3rois.fr / Tél. : 02 54 21 00 65
3 rue Pierre Brossolette – 36100 Issoudun